Михаил Назаров

Очаков

29.07- 07.08 / 2002

Недавно я вернулся из Очакова полный впечатлений, хороших и не очень, но в разнообразии не откажешь. Очаков - это провинциальный, тихий украинский городок на берегу Днепровско-Бугского лимана между Одессой и Николаевом, куда я традиционно езжу порыбачить на протяжении многих последних лет. Здесь живут мои друзья, встрече с которыми я всегда рад. А о такой рыбалке, как в Очакове, можно только мечтать! Обычно здесь отменно ловится лещ, тарань, судак, иногда попадает рыбец и осетр. Судака и осетра в этом году не было из-за жары, они подойдут попозже в конце августа, но в лещах я, без ложной скромности, преуспел!
Выходили рано утром на моторе /иногда на веслах, что полезно для здоровья/ и к обеду возвращались с полными садками. Кормили чаек потрохами, головы и хвосты шли на навар к ухе, а потом закладывали благородную рыбу. Сюда же добавляются слегка поджаренная печень и пузыри, что придает ухе необычайный аромат и вкус. Так варится тройная рыбацкая уха. Для вкуса даже бросали по несколько жирных бычков, которые тут водятся в изобилии. Если учесть, что пиво продается прямо на берегу, то пока рыба жарилась, стол уже был накрыт! Можно рыбу мариновать. Для этого готовится филе, т.е. рыба режется на куски, выбираются кости и заливается все стандартным маринадом со специями. Через несколько часов она уже готова. На местном базарчике арбузы, дыни и прочие овощи с фруктами даже по молдавским ценам были очень дешевы, не говоря уже о московских или питерских ценах. Вино привез свое проверенное, хотя и местные вина были неплохие.
Специально обратил внимание на условия для серфа. Готовлю почву для будущих приключений. По моим непрофессиональным взглядам они показались подходящими: песчаный пляж с мелкодисперсионным песочком и постоянный ветерок. Однако, этот спорт здесь не практикуют, во всяком случае я не видел ни одного энтузиаста по неизвестным мне причинам.
Условия для проживания в Очакове замечательные: каменные домики базы "Акватория" со всеми удобствами прямо на берегу. Можно готовить самостоятельно, можно питаться по талонам в базе "Портовик", кому как больше нравится. На базе и в домиках есть электричество, холодильники, кухня, газ. В специальном месте можно приготовить шашлык, когда на рыбу будет тошно смотреть или захочется разнообразия в питании. А какое замечательное купание, особенно при луне и звездах! Из недостатков отдыха в Очакове - вода полуморская, полуречная в зависимости от течения и иногда она цветет. /Вот почему я ценю ночное купание, когда этого не видно/. Для купания в морской воде надо плыть катером на косу. Это 5 км через лиман и 6 гривен, но там вообще идеально. Чистейшая морская вода, отсутствие народа /песчаная отмель тянется на 40 километров/ и полное отсутствие цивилизации. На самой Кинбурнской косе сейчас находится 3 рыбацких деревеньки, расположенных довольно далеко друг от друга, где можно купить молоко и какие-то самые необходимые продукты. А когда-то в 15 веке на оконечности косы находилась турецкая крепость Кинбурн. На ее месте сейчас маяк. В 1788 г. русские войска под командованием А. Суворова окончательно разбили турок, потопили их флот и крепость отошла к России. От турок осталось только название косы. Рядом с деревеньками обычно размещаются дикарем туристы, но их немного и друг другу они не мешают. С косы, да и из самого Очакова хорошо виден пустынный остров Березань, где в 1905 г. был расстрелян лейтенант Шмидт. В Очакове есть памятники Суворову и Шмидту, а также музей А.В. Суворова.